Boycott ! soda artisanal – rafraîchissant et réutilisable
novembre 29
La semaine dernière, nous avons rencontré Pieter Elsen pour parler de Boycott, le soda rafraîchissant au citron et au pin récemment lancé par City to Ocean. Vendu dans des bouteilles en verre réutilisables plutôt que dans les bouteilles en plastique ou les boîtes métalliques jetables habituelles, Boycott ! vise à traiter le problème de l’usage unique à la source en offrant aux consommateurs une alternative respectueuse de l’environnement. Compte tenu de nos objectifs communs, c’est une évidence pour nous d’offrir aux TiffinTimers la possibilité de commander Boycott ! avec leurs livraisons hebdomadaires !
Bonjour Pieter, pourriez-vous nous parler un peu de Boycott ! et nous expliquer pourquoi vous avez voulu lancer cette boisson ?
Depuis cinq ans, City to Ocean pêche les déchets dans le canal de Bruxelles et les choses que nous trouvons le plus sont les canettes et les bouteilles en plastique. Nous avons donc pensé qu’au lieu de continuer à les pêcher, nous devrions agir et produire un délicieux soda présenté dans une bouteille en verre réutilisable et consignée.
C’est donc assez similaire à ce que fait TiffinTime avec ses boîtes à tiffin réutilisables, génial ! Pourquoi avez-vous choisi les saveurs citron et pin pour Boycott ! (excellente combinaison d’ailleurs) ?
Je suis heureux que la combinaison vous plaise. Nous avons travaillé avec un professionnel qui propose des recettes de sodas, nous voulions quelque chose de spécial lié à la nature. Le pin fait penser à la forêt, aux promenades dans la nature… Nous voulions aussi quelque chose qui n’existait pas encore. Il est plus facile de figurer sur la carte d’un bar si on ne lui demande pas de remplacer quelque chose qu’il propose déjà.
Quel est, selon vous, le rôle des solutions de réutilisation telles que les bouteilles en verre de Boycott ! dans la réduction de la pollution plastique ?
La réutilisation et l’absence d’emballage sont LES solutions à la pollution plastique. Et en plus, ces bouteilles réutilisables sont aussi une solution pour le climat car il suffit d’utiliser cette bouteille trois fois et vous émettez déjà moins de CO2 qu’une canette. Beaucoup de gens pensent que les boîtes de conserve sont acceptables et de nombreuses marques les adoptent, mais il s’agit toujours d’un usage unique qui génère des déchets. Les bouteilles en verre sont préférables car elles ne produisent pas de déchets et moins d’émissions de CO2.
Quand je t’ai contacté pour que tu fasses une collaboration avec TiffinTime, tu as tout de suite dit oui, ce qui était génial. Pourquoi cette décision a-t-elle été si facile à prendre ?
Parce que j’aime votre concept. C’est très bien parce que les plats à emporter produisent encore beaucoup de déchets. J’aime votre idée de boîtes réutilisables et la qualité de vos plats.
La lutte contre la pollution plastique nécessite une solution systémique qui mette fin aux déchets à usage unique. Mais selon vous, que pouvons-nous faire au niveau individuel pour avoir un impact ?
Je dirais que le message qui figure sur notre bouteille est le suivant : « Boycottez les emballages à usage unique ! Il est impossible d’aller au supermarché sans se retrouver avec du plastique ou d’autres types d’emballages à usage unique. Bien sûr, tout le monde n’a pas le temps ou les moyens de penser à ces choses en permanence, mais chaque effort pour passer de l’usage unique à la réutilisation est une réduction de la pollution plastique. Et nous devrons tous nous y mettre, car l’industrie ne le fera pas ; en fait, elle vous poussera dans la direction opposée.
Et peut-être qu’à un certain niveau, l’offre répond à la demande. S’il y a suffisamment de personnes qui le demandent, l’industrie fournira également ce que nous demandons.
C’est certain. Mais nous avons besoin d’une masse critique et nous en sommes loin. Chaque effort que vous faites, pour choisir des alternatives comme Boycott ! ou TiffinTime, est un pas dans la bonne direction.
Quelles sont les prochaines étapes pour Boycott ? Où souhaitez-vous aller à partir de maintenant ?
Nous essayons de distribuer nos bouteilles dans le plus grand nombre de bars possible. Nous aimerions également servir Boycott ! dans les festivals, non pas en bouteilles, mais en fûts, comme pour la bière. Les fûts sont la meilleure solution, pour le climat et en termes de déchets. Nous aimerions également ajouter d’autres saveurs.
Pouvez-vous nous donner une idée des prochaines saveurs ?
C’est un secret 😉
C’est une bonne chose, alors je suppose que nous devrons attendre ! D’ici là, les TiffinTimers peuvent d’ores et déjà commander leur Boycott ! au citron et au pin avec leurs livraisons de repas pour une soirée zéro déchet parfaite. Merci pour votre temps, Pieter !
Merci à vous et bonne chance !